コンビニの玉子はロングエッグ（ロールエッグ）みたい

最近ネットニュースでも人気がある記事みたいですね

たしかに均等な玉子が並んでるのはおかしな話かも

どうやらロングエックとかロールエッグと呼ばれる商品で、たいていは海外製品なんだとか

Pouchより抜粋
http://youpouch.com/2010/09/12/103619/

日本ではケンコーマヨネーズという会社がボイルエッグとう名前で販売されている

作り方としては白身と卵黄を分け、一度分離した後にデンプンなどを混ぜて再度固めるようです

海外ですが、作り方の動画を見つけました